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主料:生面150g 红烧牛肉面酱42g 白煮牛肉片或红烧牛肉50g
配料:高汤或开水350g 青菜20g 香菜10g
操作流程:
1、撕开一包红烧牛肉面酱42g挤入碗里;
2、量杯量取350g开水或高汤倒入碗里兑成汤底待用;
3、面条煮熟捞起沥干放入调好的汤料中,依次放入配菜及牛肉即可
精品菜肴:红烧馄饨面 红烧肥牛面等
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